Ingrediënten :

– 600g BBQ vlees in blokjes gesneden
– BBQ marinade
– 2 teentjes look fijngehakt
– ½ eetlepel paprikapoeder
– Peper en zout
– 1 schaal paprika mediteraneo
– 1 aubergine
– 2 cougettes
– 500g snelkookrijst
– Tijm

BBQ vlees met mediteraanse rijst en gegrilde groenten

4 personen

Wijnsuggestie :

Geen

Bereiding :

  1. Marineer het vlees in de BBQ marinade en look.
  2. Kruid het geheel met peper en zout.
  3. Grilleer de verse groenten in een grilpan en voeg er op het laatste de paprika bij.
  4. Kook de rijst en meng met de groenten.
  5. Gril het vlees gaar in de grilpan.
  6. Serveer met rijst en groenten.
  7. Garneer met tijm.