Ingrediënten :

– 500g Penne 
– 200g bio kalkoengebraad
– 3 bio courgettes
– 1 pak truffelchampignons
– 2 teentjes look
– 2 doosjes
– look/fijne kruiden light
– 2dl crème fraîche 32.5%
– Zout 
– Peper
– Bieslook

Penne met kalkoen en kruiden

4 personen

Wijnsuggestie :

Geen

Bereiding :

  1. Kook de pasta gaar in gezouten water en laat uitlekken.
  2. Giet de marinade van de truffelchampignons in een wok en verwarm.
  3. Bak 5 min. de kippenreepjes, courgettes en champignons met de look.
  4. Voeg de room en Boursin aan toe en laat alles 2 à 3 min. sudderen.
  5. Kruid het geheel met peper en zout en garneer met wat bieslook.