Ingrediënten :

– 80g pure chocolade
– 5 kl rum
– 4 bananen
– 2 kl margarine
– 1 zakje vanillesuiker
– 4 ananaskers

Geflambeerde banaan

4 personen
POINTS waarde per persoon: 3,5

Bereiding :

  1. Breek de chocolade en smelt au bain-marie met 3 EL water.
  2. Voeg een koffielepel rum toe.
  3. Pel de bananen, snijd ze in de lengte in 2, verhit de margarine in de pan en bak de bananen aan.
  4. Overstrooi ze met de vanillesuiker.
  5. Haal de pan van het vuur, giet er de rest van de rum bij en flambeer.
  6. Leg de gebakken banaan op een dessertbordje, giet er de chocoladesaus over en garneer met een blaadje munt en een ananaskers.